Ot kavurması hangi otlarla yapılır? Hafif bir yemek isteyenler için Aydan Üstkanat’tan lezzetli bir önerimiz var. Radicchio, ebegümeci ve kazayağı otlarıyla hazırlanan bu kavurma hem diyet hem de vejetaryen menülere uygundur. Kavurmalık Ege otları nelerdir? Araştırmada, Ege mutfağında en çok kullanılan otların; arapsaçı, şevketi bostan radika, labada, ebegümeci, deniz börülcesi, kuşkonmaz, turp, ebegümeci, hardal, roka, tere ve cibes gibi otlar olduğu belirtiliyor. Ot hangi bitkiden yapılır? Şevketi bostanı, halvacık otu, sütleğen, at kestanesi, balsam otu, böğürtlen, alıç ve deve dikeni gibi çeşitleri sayılabilir. Dikenli otlar genellikle çay olarak kullanılması tercih edilir. Karışık otlar nelerdir? Şükran Eraslan D. Merhaba, kargomuzu kıyılmış…