Türk kahvesinin köpüklü olması için ne yapılır? Kahve yaparken en önemli ipucu kullandığınız sudur. Su ne kadar soğuksa kahve o kadar lezzetli ve köpüklü olur. Soğuk su, suda maksimum oksijen içeriğine ve dolayısıyla potansiyel olarak daha fazla köpüğe izin verir. Türk kahvesinin püf noktası nedir? Kahvenizi önceden ısıtın. Kahvenin düşük ateşte demlenmesi gerektiği bilinse de, kahvenizi bir cezvede yapıyorsanız, kahveyi ocağa döktükten sonra çok uzun süre ocakta bırakmadığınızdan emin olun. Aksi takdirde kahveniz daha acımsı bir tada sahip olur. Türk kahvesi neden köpüklü olmuyor? Kahvenizi ateşin üzerinde hızlı ve kuvvetlice karıştırmanız, çökmesini önleyecektir ancak kahveniz neredeyse hiç köpürmeyecektir. Ayrıca, kahveniz…
Yorum Bırak